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La carte
| » Entrées |
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Jambon d’Ardennes, salade de chicons, œuf cuit dur
Ardense ham, witlofsalade ,met hardgekookt ei
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12,00
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Camembert chaud sur le grill, Charcuterie,
Pommes de terre pétées
Warme camembert op de grill, fijne vleeswaren, aardappel in de schil
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Demi : 10,00
Entier : 15,00
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Chèvre au Lard grillé, Figues au vin rouge aux épices
Gegrild geitenkaasje met spek, vijgen in kruidige rode wijn
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12,00
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Noix de Saint-Jacques et Saumon en Tartare, soja et sésame
Sint-jacobsnoten en zalm ‘tartaar’, Soja & Sezam
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15,00
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Foie gras chaud, lentilles au Xérès
Warme eendelever, linzen, Xeres-azijn
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16,00
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Terrine de Marcassin, confiture d'oignons aux fruits secs
pastei van jong everzwijn, uienconfituur met droge vruchten
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15,00
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Les 6 Huîtres creuses de Zélande
6 diepe Oesters uit Zeeland
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14,00
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Soupe de Tomates et Oignons à la Menthe
Tomatensoep met ui en verse munt
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6,00
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| » Plats |
€ |
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Homard grillé, sauce armoricaine
Gegrilde Kreeft, ‘armoricaine’
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Demi : 22,00
Entier 34,00
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Gambas grillées, roquette, sauce Tartare
Gegrilde gambas, notensla, Tartaar
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18,00
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Brochette de scampi, petits ravioli à la poêle
Brochette van scampi, ravioli uit de pan
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4 pièces : 12,00
7 pièces : 18,00
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Poisson du jour, grillé entier
Vis van de dag gegrild op z’n geheel
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18,00
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Truite grillée entière
Gegrilde Forel op z’n geheel
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16,00
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Volaille farcie ‘Homard’, grillée et macaroni safranés
Kipperol gevuld met kreeft, safraan pasta
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18,00
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Poulet Victoria (huile, vinaigre, ail, piment)
Gegrild haantje Prévôté (olijfolie, azijn, look, pikant)
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18,00
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Poulet Maccala (citron, piment)
Gegrild haantje Makala (citroen, pikant)
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18,00
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Steak de Bœuf grillé
Rundsteak gegrild
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18,00
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Entrecôte d’Irlande
Entrecôte Ierland
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22,00
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Filet pur B.B.B (blanc, bleu, belge)
Filet pur B.B.B (witblauw ras – rund)
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25,00
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Côte à l’os (500gr)
Côté à l’os – ribstuk (500 gr)
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26,00
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Ribbs grillés, nature ou laqués aigre-doux
Spareribbs gegrild – natuur of zoetzuur
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16,00
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Jambonneau grillé, pot de moutarde
Gegrilde varkensschenkel, met mosterd
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16,00
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» Accompagnements - Bijgerechten
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€
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Frites, pâtes ou pommes pétées servies, pommes amandines avec le plat principal
Frieten, aardappel in schil, amandelaardappelen of pasta met hoofdgerecht
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3,00
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Salade
Salade
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3,00
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Salade aux œufs cuits dur et mayonnaise
Sla met hardgekookt ei en mayonnaise
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3,00
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Sauce béarnaise, champignons, poivre vert, crème Roquefort, beurre maître d’hôtel
Béarnaise, champignonroomsaus, peperroomsaus, Roquefort-roomsaus, Hofmeestersboter
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3,00
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Poêlée de légumes
Warm groenten-pannetje
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3,00
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Mayonnaise
Mayonnaise
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1,00
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Supplément Frites
Supplement Frites
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3,00
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» Notre lunch du jour
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€
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Plat-Dessert
Hoofdgerecht-Nagerecht
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16,00
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Entrée-Plat
Voorgerecht-Hoofdgerecht
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21,00
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Entrée-Plat-Dessert
Voorgerecht-Hoofdgerecht-Nagerecht
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25,00
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» Desserts - Nagerechten
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€
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Café liégeois au Peket
Luikse Koffie met Jenever
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8,00
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Choix de glaces et sorbets
Ijs- en sorbetbord
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8,00
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Dame blanche, sauce chocolat et crème chantilly
Dame blanche, warme chocoladesaus, slagroom
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8,00
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Soupe du Vieux Garçon, glace vanille
“vieux garçon” rodevruchten soep met Jenever, Vanille
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8,00
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Délice au chocolat, Advocat, glace vanille
Chocolade-delice, advocaat, vanille-ijs
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8,00
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Moelleux au chocolat - Sorbet aux fruits des bois
Chocolade-moelleux, rodevruchten-sorbet
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8,00
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Crème brûlée à la cassonade
Crème brûlée met kandijsuiker
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8,00
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Mousse au Chocolat
Chocolade-Mousse
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8,00
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Assiette de fromages
Kaasbord
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8,00
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Demandez nos suggestions enfants / Vraag naar onze kindergerechten
Les grillades 'Victoria' chez vous: tous nos plats sont à emporter / Meeneemgerechten 'Victoria' mogelijk
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